
№ 01
산 모듬 (2–3인)
San Platter (2–3 ppl) — Pork Belly · Pork Neck · Special Cut
숙성삼겹, 숙성꽃목살, 숙성꼬들살
₩56,000
SEOUL · GANGNAM · 신논현 맛집 · Korean BBQ · 烤肉
산솔 신논현점 · Sansol Sinnonhyeon · Korean BBQ — 왕겨 훈연과 초벌을 거친 숙성 돼지를 굽습니다. 숙성삼겹살·숙성꽃목살·숙성꼬들살에 된장숙성 맥적갈비, 그리고 더덕구이·막국수·오미자 하이볼로 이어지는 강원도의 곁들임까지. 신논현역에서 걸어서 3분.

ON THE GRILL · 불판 위
초벌을 마친 고기가 불판에서 마무리되는 순간이 가장 맛있습니다. 매장에서 촬영한 짧은 영상입니다.
OUR STORY · 스토리
산솔(山率)은 숙성과 훈연으로 돼지고기의 맛을 끌어올리고, 강원도의 재료로 상을 채웁니다. 신논현에서 만나는 산의 식탁입니다.

CHAPTER · 01
산솔의 돼지는 굽기 전에 이미 세 번 손을 거칩니다. 숙성으로 육향을 끌어올리고, 왕겨 연기로 은은한 훈향을 입히고, 초벌로 겉을 잡아 불판에서는 마무리만 하면 됩니다. 숙성삼겹살·숙성꽃목살·숙성꼬들살 각 17,000원, 산 모듬(2–3인) 56,000원.

CHAPTER · 02
특제 오미자 소스를 바른 산 더덕구이(15,000원), 강원도 토장으로 끓인 시골 된장찌개(9,000원), 산솔식으로 재해석한 강원도식 막국수(9,000원). 잔에는 춘천 매실과 인제 오미자로 만든 하이볼(각 8,000원)을 채웁니다. 고기 한 상이 산과 계곡의 식탁이 됩니다.

CHAPTER · 03
강남대로112길 15, 1층. 신논현역(9호선·신분당선)에서 도보 3분, 강남역에서 12분 거리라 점심 회식부터 늦은 저녁까지 편하게 들르실 수 있습니다. 월–금 12:00–23:00(브레이크 15:00–16:00), 토·일 12:00–23:30. 한국어·영어·일본어·중국어 메뉴를 준비해 두었습니다.
PORTFOLIO · 갤러리
불판 위의 숙성 돼지, 한 상 가득한 곁들임, 그리고 돌담과 삿갓 조명으로 꾸민 신논현 매장.
CHAPTER · 01
CHAPTER · 02
FIND US · 위치
주소
서울특별시 강남구 강남대로112길 15 1층 (논현동 198-17)
15, Gangnam-daero 112-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea (Nonhyeon-dong), 1F
신논현역(9호선·신분당선) 도보 3분 · 강남대로112길
영업시간
월–금12:00 — 23:00
토·일12:00 — 23:30
평일 브레이크 타임 15:00–16:00

서울특별시 강남구 강남대로112길 15 1층 (논현동 198-17)
15, Gangnam-daero 112-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea (Nonhyeon-dong), 1F
REVIEWS · 손님의 한 마디
실제로 다녀간 손님들의 Google 리뷰를 모았습니다.
Google에서 전체 리뷰 보기 →신논현역 근처에서 맛있는 고기집을 발견해서 정말 행복한 날!!! 품질 좋은 1+ 돼지고기를 제대로 숙성해서 깊은 풍미를 느낄 수 있는 건 기본이고 직원 분들이 전부 구워주셔서 최고로 맛있을 때 먹을 수 있었어요. 그리고 옷에 냄새가 배지 않는 배기 시스템을 갖추고 있어서 고기집 다녀온 사람이라는 티를 1도 내지 않을 수 있는 점이 진짜 좋았어요!!!! 고기양으로 장난 1도 안치는 점도 마음에 쏙 들었어요><>< 콜키지 프리까지 되니까 맛있는 술도 한 병 가져와서 맛있는 식사 가능하답니다. 아참, 밥도 철원 오대쌀??? 써서 밥맛 좋았고 반찬도 깔끔해요. 아참 홍게라면!!!! 국물 완전 시원하고 홍게 통으로 넣어줘서 진짜 혜자 그 잡채니깐 오시는 분들은 밥이든 라면이든 무조건 시켜서 같이 드시는 거 추천이요!!!! 담에 또 올게요 ❤
— 냥냥냥
친구랑 예약 후 방문했는데 고기도 전부 구워주시고 식사 후에 냄새도 안 배어서 너무 좋았어요. 맛은 물론이고 분위기도 너무 좋아서 데이트나 회식 장소로도 좋아요. 룸 있고 주차도 가능해요 밑반찬도 다양하게 나오는데 전부 너무 맛있습니다 방문 시 예약 추천드려요!
— Y L (z_z)
협찬 하향식이라 고기 냄새가 안 난다고 하던데 정말 그래서 신기했어요! 처음부터 끝까지 고기를 직접 구워주셔서 좋았습니다 👍 산 모듬으로 주문했는데, 삼겹살, 꽃목살, 꼬들살이 나왔고 밑반찬이랑 조화롭게 잘 어울렸어요. 꼬들살은 꼬득꼬득해서 최애였고, 삼겹살은 냉이와사비와 청어알이랑 번갈아서 먹으니까 너무 맛있었습니다.
— 딥나쵸
It's my first time at the Sansol Shinnonhyeon store, and it was amazing that the smell of meat didn't get out! I like it because there's a device in the meat grilling area that absorbs smoke! I liked the taste of the meat and the citron radish salad and white kimchi went so well with the meat.
— 훈그루밍
처음방문한 고깃집. 차돌박이를 입가심으로 먹고 돼지고기 세트로 2~3인분 먹었는데 직접 구워 주시고 너무 부드럽고, 반찬들로 나오는 곁들임 메뉴들과 같이 먹으니 너무 좋았다. 특히 청어알과 고추냉이가 아주 best fit이다. 마무로 된장찌개 먹었는데 두부, 감자 등의 건덕이 및 궁물이 끝내준다. 입가심으로 너무 좋았다. 가격도 reasonable하다. 강추합니다.
— Henry Chung
초벌되어 나와서 빨리 구워지고 무엇보다 맛과 고소한 육즙이 미쳤어요!! 고기집이라고 다 이렇게 맛있지 않아요. 밑반찬들도 정성들어가 있고 분위기도 고급스럽습니다.
— 플리플리
자리도 넓고 음식도 맛있고 너무 좋은 곳에서 식사했습니다. 같이온 친구들도 다들 만족해하는 좋은 자리였습니다. 직원분들도 엄청 빠르게 이동하면서 불편함없이 케어해주시더군요. 좋은 추억 안고 갑니다
— francis Kim
고기가 진짜 너무 맛있어요! 직접 구워주시는데, 굽기가 정말 이븐해요! 게다가 콜키지 프리라서 위스키 파티까지 하고 갑니다. 라면, 볶음밥, 더덕구이 등등 사이드 메뉴까지 완벽해요! 회식 장소도 강추해요!
— 임수근
신논현 쪽 고깃집 산솔에 다녀왔는데, 반찬 하나하나가 정성스럽고 깔끔해서 좋았어요. 고기 질도 괜찮았고, 직원분이 고기를 적당히 잘 구워주셔서 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 분위기도 세련되고 안락해서 데이트나 모임 장소로 제격이라는 생각이 들었고요. 다만 가격이 살짝 높게 느껴졌고, 일부 반찬은 간이 좀 강하다는 느낌도 있었어요. 카페 겸업 공간에서는 쌀로 만든 담백한 빵과 뷰가 괜찮다는 평이 많아 다음 방문이 기대됩니다.
— 전종찬