FIG. 02
CHAPTER · 01
같은 돼지고기라도, 맛은 모두 다르니까.
산솔은 숙성 돼지고기를 중심으로 삼겹살과 꽃목살부터 기왓살, 맥적갈비까지 다양한 부위를 선보입니다. 부위마다 다른 식감과 풍미를 살려, 한 가지 맛에 머무르지 않는 돼지고기의 매력을 한 자리에서 즐길 수 있도록 준비합니다.
FIG. 03
CHAPTER · 02
강원의 산에서 온 곁들임.
오미자 소스를 입힌 산 더덕구이, 강원도 토장으로 끓인 시골 된장찌개, 산솔식으로 재해석한 강원도식 막국수. 인제 오미자와 춘천 매실로 만든 하이볼까지, 고기의 맛을 완성하는 곁들임까지, 산솔답게 준비합니다.
FIG. 04
CHAPTER · 03
신논현역에서 걸어서 3분.
강남대로112길 15, 1층. 신논현역(9호선·신분당선)에서 도보 3분, 강남역에서 12분 거리라 점심 회식부터 늦은 저녁까지 편하게 들르실 수 있습니다. 하향식 흡입 무쇠 불판이라 옷에 고기 냄새가 배지 않고, 직원이 부위별로 굽기 정도를 맞춰 구워드립니다. 한·영·일·중 메뉴를 준비해두었습니다.